Berliner Tageblatt - A Torino Caffarel celebra i 160 anni del suo Gianduiotto

Il 2025 è un anno storico per Gianduia 1865, iconico prodotto di Caffarel: il cioccolatino dalla carta dorata infatti taglia il traguardo dei 160 anni. Per l'occasione, in via Lagrange angolo via Marcello Soleri, nel pieno centro storico di Torino, l'azienda da sempre legata alla sua città d'origine, ha posizionato un'installazione sensoriale immersiva, che intende coinvolgere torinesi e turisti, a sottolineare quanto non si tratti soltanto di un prodotto, ma ormai di un elemento culturale della città. Il nome è infatti collegato a Gianduja, maschera tradizionale del Carnevale piemontese: nel 1865 il cioccolatino venne distribuito durante le festività e iniziò così il suo giro del mondo. All'interno di una struttura che riproduce la forma del cioccolatino i visitatori vengono ora accompagnati in un percorso, attraverso i cinque sensi, alla scoperta del gianduiotto in tutte le sue forme. Si parte dall'olfatto per i profumi di cacao e nocciola, dall'udito per ascoltare la storia del gianduiotto e il racconto del suo processo produttivo, dal gusto per assaggiare il alla vista e al tatto per esplorare texture e materiali evocativi e tuffarsi in una galleria visiva con immagini storiche e materiali d'archivio. "Il Gianduiotto è molto più di un cioccolatino: rappresenta un patrimonio culturale e affettivo che unisce generazioni" commenta Valeria Ungaro, direttrice marketing di Caffarel. L'installazione di via Lagrange angolo via Soleri è aperta al pubblico con ingresso libero nelle giornate di sabato 29 e domenica 30 novembre dalle 10 alle 18.30.

L.Dubois--BTB