La justicia europea veta la prohibición de Francia de llamar "filete" a productos vegetales / Foto: © AFP/Archivos
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La justicia europea veta la prohibición de Francia de llamar "filete" a productos vegetales
Los fabricantes franceses de productos de origen vegetal pueden usar el término "filete" o "salchicha", dictaminó este viernes el Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) que invalidó una decisión de Francia orientada a proteger la industria cárnica.
Para la Corte, a falta de adoptar una denominación legal específica para ciertos víveres, un Estado no puede prohibir el uso de términos "usuales".
"Un Estado miembro no podría impedir, por medio de una prohibición general y abstracta, a los productores de víveres alimentarios a base de proteínas vegetales" utilizar "nombres usuales o nombres descriptivos", añadió.
Después de la votación de una ley en 2020, el gobierno publicó dos decretos para responder a una reivindicación ya antigua de miembros del sector animal, para el que términos como "jamón vegetal", "salchicha vegana" y "tocino vegetariano" pueden crear confusión entre los consumidores.
Estos dos textos adoptados en junio de 2022 y luego en febrero de 2024, fueron rápidamente cuestionados por miembros del sector de productos vegetarianos y veganos.
"El Consejo de Estado francés debe adoptar una decisión definitiva", subrayó el viernes un portavoz de la Comisión europea, interrogado por la prensa en Bruselas.
Europa, en su reglamento sobre la información a los consumidores, autoriza la denominación de productos vegetales con términos habitualmente utilizados para la carne animal.
J.Fankhauser--BTB