Berliner Tageblatt - Vendeuse ambulante de bière dans les stades au Japon, un métier sportif

Appelées "uriko" ("les vendeuses"), ces jeunes femmes montent et descendent sans répit les escaliers au milieu des travées, glissant quelques mots aimables à leurs clients tout en remplissant leurs gobelets à l'aide d'un pistolet à bière.

Elles sont faciles à repérer avec leurs uniformes fluo, toujours composés d'une minijupe ou d'un short. Certaines portent aussi des genouillères pour se protéger des blessures et de la crasse, car elles doivent souvent s'agenouiller quand elles servent une bière - pour ne pas gêner la vue des supporters.

Malgré tout, Honoka Hagiwara, une vendeuse de 22 ans dans le stade du Tokyo Dome, explique à l'AFP qu'elle aime son travail, y voyant même un côté "glamour".

"Cela fait un peu plus d'un an que je fais ce métier et je m'y suis habituée", dit-elle à propos du fait de devoir porter pendant trois heures d'affilée un fût de bière pesant jusqu'à 15 kilos.

La jeune femme avoue que ça a été "physiquement très dur" au début. Mais elle dit prendre plaisir à aider les supporters à s'amuse, et assure que ce travail lui donne "confiance" en elle.

- Arrêts aux stands -

La concurrence entre ces vendeuses ambulantes est féroce car elles sont payées à la commission.

Mariko Matsumoto, une "uriko" de 25 ans, confie ainsi être "toujours en train de penser" à ses chiffres de vente. "On fait attention aux ventes des autres et on pense aux nôtres, en essayant d'écouler plus que la veille".

La centaine de vendeuses du Tokyo Dome servent autour de 20.000 gobelets par soir de match en moyenne.

Elles changent leurs fûts 10 à 12 fois durant leur service, avec une rapidité et une efficacité n'ayant rien à envier aux arrêts aux stands en Formule 1.

A peine le temps de boire un verre d'eau ou de thé froid debout pendant que des assistants remplacent son fût sur son dos, et l'"uriko" repart en quête de clients assoiffés.

Peu d'hommes font aujourd'hui ce métier éprouvant, alors qu'ils étaient majoritaires jusque dans les années 1980.

Il n'y a que des vendeuses au Tokyo Dome, mais une porte-parole du site assure à l'AFP que les organisateurs ne sont pas opposés à l'idée d'embaucher des vendeurs masculins. Simplement, "il y a 100 fois plus de femmes qui postulent que d'hommes".

- "Glauque" -

L'archipel a eu son propre mouvement #MeToo, quoique moins vigoureux que dans d'autres pays, et ces dernières années des Japonaises ont remis en question quantité de traditions locales, comme les talons au bureau ou le fait de devoir servir le thé à leurs collègues masculins.

Cependant, la tradition des "urikos" ne fait quasiment pas débat, pas plus que celle des pom-pom girls accomplissant des sauts périlleux sur le terrain entre les temps de jeu.

Un élément d'explication réside probablement dans le fait que l'ambiance dans les stades de baseball au Japon est généralement paisible, avec un public discipliné, mixte et familial. Et les agents de sécurité interviennent si des spectateurs ivres dépassent les bornes.

Comme sa collègue Honoka Hagiwara, Mariko Matsumoto explique aimer interagir avec les fans: elle a noué des liens avec certains habitués, recevant même des cadeaux de leur part de temps en temps.

Mme Matsumoto pense qu'il est important de garder le sourire même quand c'est difficile: "J'aime moi-même regarder des matchs de baseball, et quand je vois un vendeur sourire, ça me donne envie d'acheter à boire".

Mais l'expérience de ce métier n'est pas aussi positive pour tout le monde. En 2019, une ancienne "uriko" l'avait ainsi qualifiée de "glauque" sur un site de blogs hébergé par le journal Asahi.

"Je n'ai pas mis longtemps à comprendre que je ne vendais pas que des bières et des snacks - je me vendais moi-même", écrivait cette ancienne "uriko" qui se plaignait de clients désireux de la prendre en photo ou lui donner leurs cartes de visite.

N.Fournier--BTB